快餐业未来市场竞争焦点及发展趋势

　　快餐业未来商场竞争焦点及开展趋势

　　那么我国快餐商场未来将沿着什么样的开展趋势前行呢?未来10-20年将是一个百家争鸣的商场;有专家猜测到2020年我国餐饮商场将到达7万亿，而快餐商场则约占一半。其间中式快餐的品牌企业的呈现将是未来我国快餐商场的一个现象级开展趋势，专家猜测未来10-20年将会呈现不少于10到20个中式快餐的品牌，并且跟着商场竞争，品牌的集中度会越来越高。除此之外，跟着我国城市扩张高峰期的到来，也为快餐业的开展供给了一个机会。跟着人们生活节奏的加速，快餐消费逐步成为一种群众需求，制造能够满意一般上班阶级的“群众快餐”将成为一种潮流，而快餐的“快”必将成为企业取胜商场的一个重要砝码。换句话说，群众快餐成消费潮流将是未来的开展趋势之一。别的，我国餐饮业整体仍处于小、散、弱的状况，90%以上的餐饮企业为小企业。与世界闻名餐饮公司比较，我国闻名餐饮公司的企业规模、获利才能、办理水平和经历等距离较大，呈现出产业化程度较低的不良开展态势。处理这一问题的关键在于经营，连锁运营不仅是企业进步功率、降低本钱的运营方式，更重要的是能够协助企业打破开展中的办理瓶颈。连锁运营具有本钱优势、价格优势、效劳优势、品牌优势，有着极强的竞争才能，因而，能够预见的是连锁运营无疑将是我国未来快餐业的又一开展趋势。