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2019-Mar
食堂的卫生标准怎样才能达标
（1） 厨房作业人员卫生要求食堂承揽
1、厨房作业人员有必要到市疾病操控部分进行健康查看，合格并获得健康证方可上岗。
2、已获得《健康合格证》的从业人员有必要每年进行一次健康体检，并获得当年《健康合格证》后方可持续作业，健康证超越一年者，视为无证。
3、厨房作业人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化流行症（包含病原携 带者）、活动性肺结核、 化脓性或许渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生疾病的，不得从事食堂作业。
4、如发现有违背准则的状况发作则追查负责人的职责。...
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