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以制度为纲,以人才为本
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企业应尊重每个人,平等待人,大胆启用优秀人才。
企业应为员工创造良好的工作环境——工作氛围和制度环境。
1、 以人为本
四种人际关系:
行 为 ——结 果
舍己利人——输(赢)赢
利人利己——双赢
损人利己——输赢
损人损己——双输
企业取得成绩的核心在于用人哲学,主张“由人及事”,把合适的人请上车。
对管理者的要求:拿好主意、用好人、管好事。
黄金法则:照顾好你的顾客,市场就会加倍照顾你。
2、 以诚取信
诚:诚实、诚恳、诚心、诚意、诚挚、忠诚。
信条:待人以真、待客以诚,诚实经营、诚信服务。
诚信最大的敌人——唯利是图
3、 以客为先:建立以顾客为导向的制度管理体系。
一切从满足顾客的需求出发,检讨我们的工作,丰富我们的产品,完善我们的质量标准。
在解决客我利益冲突过程中,要坚决的把客人满意放在首位。
4、以质取胜 :质量是企业生存的基石。
优质服务是酒店最起码的竞争条件。
好的质量来自于好的管理,顾客、企业、员工、市场等因素都需要我们重视管理。
管理可以产生效益。管理要持之以恒,没有一劳永逸的方法,只有深入细致地反复抓、抓反复。
管理是动态的,永无止境。管理水平的提高永远落后于市场和顾客需求的变化。
一个好的管理者不仅要善于不断的发现问题,更关键的是迅速有效的解决问题。
要求:以目标结果为导向,注重过程、重视细节、持之以恒、狠抓落实。
鹏程餐饮欢迎广大新老客户的支持和监督:鹏程主要食堂承包、无锡食堂承包、昆山食堂承包、上海食堂承包、南京食堂承包等。全国各地的食堂承包